Yaz meyve ve sebzeleri Yazın özellikle hafif ve serinletici sebze meyvelere odaklanın. Çilek, kırmızı erik, yaz kabağı, nane gibi.

HAZİRAN

Sebzeler;  Enginar, bezelye bakla, semizotu, salatalık, barbunya, taze patates, taze fasulye, yeşil biber, patlıcan, dolmalık biber, domates, kabak, rezene, sivri biber, üzüm yaprağ, çalı fasulyesi, marul, soğan, sarımsak, dereotu, fesleğen, biberiye, nane, maydanoz, tere

Meyveler; Can erik, çilek, kiraz, kayıs, şeftali, dut, vişne, mürdüm eriği

TEMMUZ

Sebzeler ; Kabak, semizotu, salatalık, barbunya, patates, taze fasulye, yeşil biber, patlıcan, dolmalık biber, domates, börülce, bezelye, sivri biber, taze sarımsak, mısır, soğan, sarımsak, dereotu, fesleğen, biberiye, nane, maydanoz, tere

Meyveler; Kiraz, vişne, şeftali ,karpuz, kavun, sarı erik, karpuz, ahududu, kayısı, mürdüm eriği

AĞUSTOS

Sebzeler; Kabak, semizotu, salatalık, taze fasulye, yeşil biber, patlıcan, dolmalık biber, domates, börülce, bamya, kırmızı biber, barbunya, mısır, iç bakla, soğan, sarımsak, dereotu, fesleğen

Meyveler; Vişne, şeftali, karpuz, kavun, mısır , üzüm, mürdüm eriği, dut, böğürtlen, incir, kırmızı erikKış meyve ve sebzeleri Kışları çıkan sebze ve meyveler uzun sürede yetişen ve vücudu ısıtan gıdalardır. Patates, havuç, soğan ve sarımsak gibi kök sebzeler bu gruba girer.

OCAK

Sebzeler; Lahana, brüksel lahanası, pazı, kereviz, havuç, karnıbahar, pırasa,bal kabağı, pancar, ıspanak, kara turp, kırmızı turp, brokoli

Meyveler; Elma, muz, portakal, mandalina, ayva, nar, greyfurt, kestane

ŞUBAT


Sebzeler; Hindibağ, frenk soğanı, pırasa, kırmızı turp, kereviz, lahana, brüksel lahanası, pazı, havuç, karnıbahar, bal kabağı, pancar, ıspanak, turp, brokoli

Meyveler; Elma, muz, portakal, mandalina, ayva, nar, greyfurt, kestaneİlkbahar meyve ve sebzeleriBu dönemde yapraklı sebzeler ideal. Marul, ıspanak, maydanoz ve fesleğen gibi.

MART

Sebzeler; Pancar, havuç, limon, kuşkonmaz, turp, bebe havucu, ıspanak, brokoli, marul, roka, biberiye, nane, maydonoz, tere.Karnıbahar, pırasa ve mandalina için ise son demler… Çağla ve enginar tezgahlarda yerini almaya hazırlanıyor...

Meyveler; Muz, elma

NİSAN

Sebzeler; Kuşkonmaz, enginar, bezelye, bakla, havuç, roka, taze sarımsak, biberiye, nane, maydanoz, tere, taze kekik, taze soğan.Lahana, brokoli ve kerevize artık veda ediyoruz. Çok yakında da dolmalık biber, marul alabilirsiniz.

Meyveler; Limon, çağlaKiraz ve erik için çok az daha beklemekte fayda var.

MAYIS

Sebzeler; Kuşkonmaz, bezelye, enginar, bakla, semizotu, barbunya, madımak, ebegümeci, arpacık soğan, marul, roka, soğan, sarımsak, biberiye, nane, maydanoz, tere

Meyveler; Can erik, çilek, dutDomates çok yakında tezgahta.Sonbahar meyve ve sebzeleri Havuç, tatlı patates, soğan, sarımsak, zencefil, cin biber gibi ısıtıcı besinlere menünüzde yer vermeye başlayabilirsiniz.

EYLÜL

Sebzeler; Havuç, salatalık, taze fasulye , yeşil biber, patlıcan, dolmalık biber, domates, börülce, bamya, kırmızı biber, mantar, mısır, barbunya, kabak, soğan, dereotu, fesleğen, biberiye, nane, maydanoz, tere

Meyveler; Şeftali, karpuz, kavun, üzüm, mürdüm eriği, incir, kızılcık, taze ceviz, fındık

EKİM

Sebzeler; Havuç, salatalık, yeşil biber, patlıcan, domates, kırmızı biber, mantar, yerelması, lahana, pırasa, karnabahar

Meyveler; Nar, üzüm, incir , kızılcık, armut, kestane, fındık, ceviz

KASIM

Sebzeler; Lahana, kereviz, havuç, karnıbahar, pırasa, ıspanak, balkabağı, yerelması, pazı, marul, roka, soğan, biberiye, nane, maydanoz, tere

Meyveler; Portakal, ayva, nar, greyfurt, armut, trabzon hurması, muz, kivi, mandalina, kestane

ARALIK

Sebzeler; Kara lahana, havuç, karnıbahar , bal kabağı, ıspanak, yerelması, brüksel lahanası , pazı, kereviz, pırasa, brokoli

Meyveler; Elma, portakal, mandalina, ayva, nar, greyfurt, muz, trabzon hurması, kivi, kestane,